Menu principale:
Crostata al limone
500 gr pasta frolla fine
500 ml crema al limone
50 gr zucchero a velo
Q.B. farina 00
Tipologia Dolci
Difficoltà «
Costo € €
Tempo di preparazione 15 min
Tempo di cottura 40 min
kcal/100 gr 318
Carta forno, rotella tagliapasta, teglia per crostate cm 30, setaccio fine.
Cottura: forno
Stendete su un foglio di carto forno posato su una spianatoia la pasta frolla con uno spessore di 5 mm (1). Foderate lo stampo con la pasta senza togliere la carta e tagliate l'eccesso di pasta (2); praticate dei fori con la forchetta (3).
Riempitela con la crema al limone (4). Stendete un'altro disco di pasta piu piccolo con uno spessore di 3 mm circa e ricavate delle strisce (5). Con le strisce ottenute create una griglia sopra la crema. cospargete di zucchero a velo (6) e infornate a 170° per 30-40 minuti. Lasciatela raffreddare prima di tagliarla e cospargetela con altro zucchero a velo prima di servirla.
Una deliziosa crostata al limone. Una vera e propria ode al limone con una deliziosa frolla fine. Dovete assolutamente provarla.
Vino consigliato: Ben Ryé DONNAFUGATA