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Tipologia Primi di carne
Difficoltà ««
Costo €
Tempo di marinatura 360 min
Tempo di preparazione 20 min
Tempo di cottura 40+11 min
kcal/100 gr 197
Bowl, casseruola, colino a maglia fine, minipimer
Cottura: FORNELLO
Un gustoso primo ben bilanciato nei gusti. Personalmente preferisco sempre marinare la carne di agnello e affini, serve essenzialmente a togliere il sapore molto forte di questi tipi di carne. In questo modo potrete mangiare carne molta magra e a basso contenuto di colesterolo ed evitare il classico sapore e odore di freschino.
Vino consigliato: refosco dal peduncolo rosso - TORRE Rosazza