Menu principale:
dosi per 6 maki
1/2 presa di riso su-meshi
Q.B. semi di sesamo tostati
Q.B. Wasabi
Tipologia: Giapponese/sushi
Difficoltà «
Costo €
Tempo di preparazione 5 min
kcal/100 gr N.D.
Coltello e stuoia per sushi
Continuate ad avvolgere fino a fare toccare l'inizio dell'alga nori con la fine del riso steso al suo interno (4); Tagliate a metà il maki (5), quindi affiancate ed eliminate i capi irregolari del rotolino (6). Ora con mano decisa eseguite i
tagli necessari a ricavare sei pezzi di maki (7-8). Cospargete i rotolini con semi di sesamo tosatato e servite accompagnato da salsa shoyu, gari ed una pallina di wasabi.
Nella ricetta potete utilizzare sia cetrioli con la buccia che senza purchè spurgati con il sale. Se utilizzate anche la buccia, verificate sia sottile.
Bevande consigliate: sakè GEKKEIKAN, birra Asahi