Menu principale:
1 presa di su-meshi
1 calamaro non troppo grande
4 strisce di Nori da 1x7 cm
Q.B. shoyu e gari per servire
Q.B. Wasabi
Tipologia Sushi
Difficoltà ««
Costo €
Tempo di preparazione 10 min
Tempo di cottura 8 min
kcal/100 gr N.D.
coltello per sushi, ciotola con acqua e aceto di riso
Cottura: FORNELLO
Il nigiri di calamaro é abbastanza semplice da realizzare.
Fate attenzione a scegliere esemplari freschissimi e di giusta taglia. Una volta cotti la vera abilità stà nel tagliare le giuste porzioni con fantasia e appicarle al nigiri.
Attenzione: non maneggiate troppo il sushi potreste rovinarlo; I movimenti devono essere rapidi e decisi.
Bevande consigliate: Sake, birra Asahi