Menu principale:
dosi per 4 pezzi
1/2 presa di riso su-meshi
Tipologia: Giapponese/sushi
Difficoltà «
Costo €
Tempo di preparazione 7 min
kcal/100 gr N.D.
Coltello per sushi
Tritate i gamberetti a coltello (1) e affettate il pettine ricavandone 4 fettine (2); tagliate anche il piede del pettine in 4 pezzetti. Ponete un pezzo di pellicola sul ripiano di lavoro e mettete al centro una pallina di riso grossa come una pallina da ping pong (3). Praticate una fossetta al centro della pallina e riempitela con 1/4 del trito di gamberi,
Queste sono veramente semplici e si fanno con tutti gli avanzi del sushi, poichè le parti usate sono veramente minime. Le vediamo spesso nelle scatole bento che i giapponesi portano a scuola o al lavoro. Spesso al loro interno si inseriscono salse ti maionese o altro.
Bevande consigliate: sakè, birra Asahi, the verde leggero