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Crostata al limone

ricette
Ingredienti
  • 500 gr pasta frolla fine

  • 500 ml crema al limone

  • 50 gr zucchero a velo

  • Q.B. farina 00


Caratteristiche
  • Tipologia         Dolci

  • Difficoltà        «

  • Costo               € €

  • Tempo di preparazione          15 min

  • Tempo di cottura                    40 min

  • kcal/100 gr                             318


Attrezzature utilizzate

Carta forno, rotella tagliapasta, teglia per crostate cm 30, setaccio fine.

Cottura: forno

Stendete su un foglio di carto forno posato su una spianatoia la pasta frolla con uno spessore di 5 mm (1). Foderate lo stampo con la pasta senza togliere la carta e tagliate l'eccesso di pasta (2); praticate dei fori con la forchetta (3).



Riempitela con la crema al limone (4). Stendete un'altro disco di pasta piu piccolo con uno spessore di 3 mm circa e ricavate delle strisce (5). Con le strisce ottenute create una griglia sopra la crema. cospargete di zucchero a velo (6) e infornate a 170° per 30-40 minuti. Lasciatela raffreddare prima di tagliarla e cospargetela con altro zucchero a velo prima di servirla.



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Consigli e curiosità

Una deliziosa crostata al limone. Una vera e propria ode al limone con una deliziosa frolla fine. Dovete assolutamente provarla.

Vino consigliato: Ben Ryé DONNAFUGATA

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