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Categoria Secondi di pesce
Difficoltà «
Costo € €
Tempo di preparazione 20 min
kcal/100 gr 110
Spremi aglio, cutter Minipimer (per prezzemolo), spremi agrumi, colino a maglia fitta.
Cottura: FORNELLO
L'insalata di polipo è un antipasto gradevolissimo, non è impegnativo nella realizzazione. Può essere preparato anche il giorno prima e utilizzato come secondo aumentando la porzione.
Se volete un gusto più deciso, potete inserire un'acciuga sott'olio (tritata fino a renderla una crema), nel condimento.
Vi avanzerà sicuramente del condimento... non buttatelo ma provatelo per condire un'insalata mista a base di lattuga. La renderà molto gustosa.
Vino consigliato: Pigato DOCG - LAURA ASCHERO