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Tipologia Secondi di pesce
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Costo € € €
Tempo di preparazione 60 min
Tempo di cottura 10 min
kcal/100 gr N.d.
Coltello per sfilettare, padella, carta forno
Cottura: FORNELLO/FORNO
ricetta abbastanza semplice, con una reginetta del mare la "triglia". Pesce dalle carni delicatissime, bene si abbina alla melanzana usata in questo piatto, dove le combinazioni dei sapori vengono ben bilanciate.
Vino consigliato: Pigato DOCG - LAURA ASCHERO