Menu principale:
Pomodori confit
500 gr Pomodorini datterini
2 spicchi di aglio
1 ciuffo di timo e origano freschi
Q.B. Olio Evo
Q.B. Pepe, sale e zucchero
Tipologia Contorni
Difficoltà «
Costo €
Tempo di preparazione 30 min
Tempo di cottura 120 min
kcal/100 gr N.D.
Spelucchino, leccarda
Cottura: FORNO
Lavate e tagliate i pomodorini ciliegini a metà (1-2). Disponeteli in una teglia, salate e zuccherate, aggiungete una spolverata di pepe ed il trito di aromatiche e un filo di olio EVO (3). Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 120° per due ore (4).
Una volta cotti potete conservarli in frigorifero per 3 o 4 giorni in un vasetto di vetro.
Usateli per insaporire i vostri piatti, si prestano ad ogni preparazione; gustateli come apetizer insieme al vostro aperitivo.