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Tipologia: Antipasto
Difficoltà «
Costo €
Tempo di preparazione 20 min
Tempo di cottura 10 min
kcal/100 gr N.D.
Teglia antiaderente, spelucchino, padella, coltello affilato
Cottura: FORNELLO + FORNO
Tagliate il picciolo del fico (1), quindi pelatelo delicatamente (2) e andate a praticare un'incisione a croce senza tagliare completamente il frutto.
Ripetete l'operazione anche per gli altri; Prendete un foglio di carta forno e mettetelo sul fondo della teglia, quindi ponetevi sopra i fagottini (10) e cuocete in forno ventilato a 200° per circa 5-6 minuti. Servite tiepidi, con gocce di glassa balsamica sul piatto.
Vino consigliato: Malvasia colli di Parma D.O.C - MONTE DELLE VIGNE