Menu principale:
dosi per 6 maki
1/2 presa di riso su-meshi
Q.B. semi di sesamo tostati
Q.B. Wasabi
Tipologia: Giapponese/sushi
Difficoltà «
Costo €
Tempo di preparazione 5 min
kcal/100 gr N.D.
Coltello e stuoia per sushi
Trattenendo l'alga ed il suo ripieno iniziate a avvolgere il maki (4).Continuate ad avvolgere fino a fare toccare l'inizio dell'alga nori con la fine del riso steso al suo interno (5); Tagliate a metà il maki (6), quindi affiancate ed eliminate i
capi irregolari del rotolino (7). Ora con mano decisa eseguite i tagli necessari a ricavare sei pezzi di maki (8). Cospargete i rotolini con semi di sesamo e servite accompagnato da salsa shoyu, gari ed una pallina di wasabi.
Utilizzate il filetto del tonno per questo tipo di maki.
ABBATTETE IL PESCE PRIMA DI CONSUMARLO CRUDO
Bevande consigliate: sakè GEKKEIKAN, birra Asahi