Menu principale:
Dosi per 1 sushi camelia
1 e 1/2 presa di riso su-meshi
Tipologia: Giapponese/sushi
Difficoltà ««
Costo € €
Tempo di preparazione 10 min
kcal/100 gr N.D.
Coltello per sushi, stuoia
sushi e tagliatelo a metà (7), accoppiateli come indicato ed eliminate le estremità irregolari (8). Ricavate quindi i classici sei pezzi dei maki eseguendo altri due tagli e andate ad impiattare componendo un fiore e decorando nella maniera preferita. Servite accompagnando con una pallina di wasabi, salsa shoyu e gari in ciotoline separate
Di grande riuscita questo è un classico dei sushi giapponesi.
Certo forse vi ricorda il maki gigante, ma non è la stessa cosa fate attenzione. Il piatto necessiterebbe di foglie di camelia nipponica come decorazione con il sushi a ricomporre il fiore, ma la mancanza delle stesse mi ha costretto a ripiegare su altro.
Ricordatevi che il fattore estetico non è certamente inferiore al gusto del piatto stesso. In giappone i maestri del sushi decorano i piatti con dettagli incredibili.
RICORDATEVI DI ABBATTERE SEMPRE IL PESCE CRUDO PRIMA DI CONSUMARLO.
Bevande consigliate: sakè NINKIICHI GOLD JUNMAI DAIGINJO , birra ASAHI, the bianco leggero