Menu principale:
1/2 presa di riso su-meshi
50 gr di filetto di salmone
50 ml di salsa di shoyu
1 cucchiaio di gari
Q.B. Wasabi
Tipologia: Giapponese/sushi
Difficoltà ««
Costo €
Tempo di preparazione 10 min
kcal/100 gr N.D.
Coltello per sushi
Pare che il sushi al salmone sia il preferito in Italia.
Personalmente posso dirvi, che a parte la gioia dei ristoratori cinesi che propongono costi molto bassi sul prodotto, io lo trovo molto limitativo. Eppure ne vondono in quantità industriale. Sembra che il successo sia dovuto al sapore molto lontano dei pesci comuni. Eppure... il salmone si gusta nelle sue diverse parti. Non è tutto uguale! Non dilunghiamoci ne riparleremo in un'altro momento.
VI RACCOMANDO DI ABBATTERE SEMPRE IL PESCE FRESCHISSIMO PRIMA DI CONSUMARLO !!!
Bevande consigliate: Sakè, birra ASAHI