Thai

Questa è un'altra cucina che mi appassiona, certamente si colloca a metà strada tra quella giapponese (non me ne vogliano) e quella cinese. Decisamente più saporita e meno ripetitiva di quella che conosciamo nei locali in stile China; tuttavia alcune similitudini si trovano. Qui vale la stessa regola di tutte le cucine etniche, ossia, non sono di facile realizzazione e non è nemmeno tanto semplice recuperare i vari ingredienti; se mai deciderete di praticarla, vi invito ad essere precisi negli ingredienti e nelle preparazioni, poichè da questo dipende il risultato finale. A questo punto, se volete capire di cosa stiamo parlando, leggete le ricette e provate voi stessi. Vedrete che non ve ne pentirete.

     Wally